Le temps des coings est arrivé, et après les fournées traditionnelles de pâte de coing qui feront l'année, la fin de récolte à droit à un petit traitement de faveur ! Pour 10 muffins 50g d'œuf (1)90g de cassonade1g de sel fin (8 pincées)0.5g de cannelle...

Note : Pour les fruits et légumes, la période donnée est celle de la zone de référence qui comprend grossièrement le centre de la France. Pour le Nord, l’Est et la Bretagne, prendre en compte un retard de 10 jours environ. Pour le littoral Ouest et tout...